例文1
牛
我一直想不通，当年十二生肖排名竞选的时候，老牛竟然没有斗过耗子，屈居第二。照我看，论本领，论贡献，牛占鳌头，当之无愧。
牛属于哺乳动物，身体近一米来高，体重数百公斤至千余公斤不等，非常健壮。它有一对镰刀般锋利的大角，既美观，又是保卫自己的武器。在农村，我们经常看到“斗牛”及牛用角对付“侵略者”的精彩场面。牛的趾端有角质的蹄，不但可以使走路时更稳健，而且能够减轻长途跋涉的劳累。可尽管如此，牛却不像驴子那样乱踢人。牛还有一条长长的尾巴，夏天，牛常用它驱赶蚊蝇。牛的上颚无门齿，胃分四室，因此也就有反刍的习性。吃下食物后，并不立即消化，而是先贮于胃内，休息时再把食物送回嘴里细加咀嚼。
牛的种类很多，有水牛、黄牛、菜牛、乳牛，还有产于青藏高原的牦牛等。
牛的全身都是宝。牛肉含大量的蛋白质和维生素，味道鲜美，营养丰富，是节日餐桌上必不可少的佳肴。牛皮是制皮革的好材料。此外，牛骨可制骨胶，牛毛可制成毛刷，牛角可做成精美的雕刻品。哦，对了，我每天必喝的牛奶也是牛奉献出的……
人们常用“力大如牛”形容人的力量大，这正好从侧面说明了牛的力气大。正因为如此，在我们这样一个世代用人畜耕作的国度里，牛自然受到人们的重用。说起人对牛的役使，当追溯到奴隶社会。古罗马作家瓦罗把当时的工具分为三类，其中第二类就是“哞哞叫的工具”——牛。牛翻山越岭，不辞劳苦，帮助人们搞运输；牛成年累月地在磨房里，低着头，步履艰难地走啊走，磨着豆浆；春耕秋播，牛要犁地，日出而作，日落而息；在战争年代，牛还是疆场英雄呢。传说三国时，诸葛亮设计“火牛阵”，将尖刀绑在牛角上，在牛尾巴上系上鞭炮，驱使牛群冲向敌阵，把敌人杀得人仰马翻……社会发展到今天，牛作出的贡献的确很大，可它依然默默地为人类服务着。大文豪鲁迅把“俯首甘为孺子牛”作为自己的座右铭，他倡导的也正是这样一种无私奉献的精神。
说到这里，我若有所悟。看来，牛当年之所以不和耗子争“第一”，正是它甘于默默无闻、兢兢业业的表现。这种谦逊美德还真值得我们学习呢！
（江苏 成超）
品味感悟：
介绍牛的说明文很常见，弄不好会与一般的雷同；然而本文作者以个人的视角、感受和知识对牛作说明，不但内容有新鲜感，而且话语也有天真味。
本文先说牛的外形、体态，次说牛的种类，然后着重介绍牛的用途，最后点出牛的谦逊品质以呼应开头，想一想，这是按照什么说明顺序来介绍的？按照这样的顺序来介绍又有哪些益处？
文中穿插的古罗马作家瓦罗把牛当作“哞哞叫的工具”，诸葛亮用“火牛阵”克敌制胜，以及鲁迅作为座右铭的诗句，它们除了丰富了文章的底蕴之外还有其他作用，你能体会出来吗？
例文2
可爱的小猫
记得我在一篇文学作品里,看到过这样一段话:“对于猫儿这种郁郁寡欢,好吃懒做的小动物,我素来是不喜欢的。尤其是它那蓝而闪着冷光的眼睛,更是叫人厌恶。……”其实不然,猫的性格是很活泼的,它昼伏夜出,捕食老鼠,是人类的一大功臣呢!
猫儿的种类很多。有全身金黄的金丝猫,有上身乌亮,四蹄如雪的“踏雪”,有白底黑花的“乌云盖雪”,还有一白一黑、花色相混的土猫……猫儿的种类虽多,但它们的形态、结构、生理功能却是相同的。
就拿我们家的小花猫来说吧。这是一只全身金黄的金丝猫。圆圆的脑袋,蓝蓝的、闪着温柔的光的眼睛总是向主人表示出友好。尖尖的耳朵,二三厘米长的毛,钩形的利爪。哦,对了,还有那令老鼠闻风丧胆的利齿呢!总之,它身上的一切都那么温柔、可爱,又不乏大将风度,给人一种威风凛凛的感觉。
不相信?那就看看猫的眼睛吧。每当同主人或同类嬉戏的时候,它目光是那么亲切,温顺；而一旦遇上老鼠,它又是那么威严、凶狠。难怪有人说,猫身上最吸引人的莫过于它那一双宝石般镶嵌在脸上的眼睛了。你可别小看猫的眼睛啊!猫眼的瞳孔可根据环境、光线的变化放大或缩小。当强光强射时, 瞳孔就变成一条细缝,使较强的光线透不进来。但在弱光下,猫眼瞳孔又会放大,使大量光线进入,以便看清周围。因此,猫的眼睛在清晨和夜晚时瞳孔是圆的。当太阳慢慢向当空移动时, 瞳孔也逐渐变得狭长。到了正午就变成一条细缝了。正是由于这些特点,猫白天黑夜都能够看清周围。由此,你就不难想像猫儿为什么能如此迅猛准确地捕捉住老鼠了。
如果把猫儿的眼睛比作“扫描器”的话,那猫的耳朵大概是它的“雷达”了吧!经过细致观察,你会发现猫耳朵有一个有趣的特点呢。当猫周围某一地方发出声响时,猫的耳朵就会警觉地转向发声处,根据发声点方向的不同,或直竖,或弯曲,迅速找到发声物的方向位置。当猫儿以迅雷不及掩耳之速扑向老鼠时,你可别忘了这是猫耳朵的功劳啊!
如果你注意观察的话,你还会发现,猫爪子是由四个粉红色的肉垫组成的。前面三个较小的肉垫组成了一个弧形,弧形内是一个较大的肉垫。这种肉垫是由坚韧的结蒂组织组成的,能够经受得住脚掌与地面之间的摩擦,使得猫儿走起路来悄然无声。这就无怪乎猫儿那惊人的捕鼠高效率了。
猫身上其它构造也是很奇特的。
我家的小花猫经常安然自得地蹲着,用爪子拂弄着长十厘米左右的白胡子。有人说这叫“猫洗脸”,其实这种说法是不科学的。当空气中有大量水汽时,猫胡子就会凝结着一些小水珠,需要猫经常除去,这就是人们所说的“猫洗脸”。猫的胡子还能够测量出洞的宽度,是猫儿捕捉老鼠的得力工具呢。
猫的内脏更是奇妙无比。它的肋骨是一个“高级避震器”,与四肢等避震结构一样,能把强烈震动消失在无形中。因此,猫能够从很高的地方落下来而不死,难怪有人说“猫有九条命”呢!
猫日益受到了人们的喜爱!它除了有着高超的捕鼠本领外,还有极高的观赏价值。我相信,由于猫的启示,新的“气象仪”和“避震器”会相继出现,人们对猫的了解也将日益加深。
（云南 阳牧云）
品味感悟：
这篇说明文从猫的形态、结构和生理功能这几个方面来分别进行说明,同时,这些说明又都紧紧围绕着猫的“捕鼠功能”这一中心来展开,这样,文章就显得条理清晰,重点突出。
另外,本文能够在较为准确地运用说明性语言的同时适当加入一些描述性的话语,从而使得这篇文章的语言既准确、精当又生动、活泼。不妨仔细品读这类句子，加以揣摩。
较多地使用了过渡语句也是本文的特色之一。把这类语句画出来，体会它们在谋篇布局方面的具体作用。
例文3
致海豚
人们喜爱辛勤采蜜的蜜蜂,歌颂搏击长空的雄鹰,但更忘不了你啊——可敬可爱的海豚，你是人类的良友,你是人类的得力助手。
你的祖先原先生活在茫茫无际的大地上,自然条件的变迁,使你成为离不开海的动物——若不是那可恶的变迁,人类和你在陆地上早就成为一对好友；若不是那可恶的变迁,人类和你的关系早就会更频繁密切。即使陆地和大海长年隔断,但无论如何也隔不断人和你的往来。
人们注意到了你——
你的外貌似鱼,但比鱼更高级。在海中,你和鲸一样,都是高级的哺乳动物。
你的头上有天生的“雷达”,能发出特殊的声音,来辨别水中的目标。
你的大脑具有特殊的功能,其进化程度与人相近；那又密又多的回纹,让人想到你是非凡的动物。
许多人都认为世上除了人以外,猿猴最聪明；可事实告诉人们,你的大脑重量占体重的1.66%,仅比人低0.34%——只有你才配得上“聪明动物”的桂冠!
你有极敏锐的听觉,在水中能接收到连人也听不见的超声波。一里之外,你能一下子分辨哪是木头的漂浮声音,哪是鱼类游动的声音,连究竟是哪种鱼也能迅速作出反应。
你是动物中的“语言博士”,最能说会道的动物就数你了。你的语言组合有二千至四千句,还可模仿人的声音,简直比巧舌如簧的八哥还有趣!
你的家族是个团结亲密的整体,可不是?——你们爱几头或几百头地群聚而居，一旦幼仔遭受危险，你们就不顾一切地去救护后代。你是否记得你们那次跟“海上霸王”鲨鱼打的一仗?多么惊心动魄的围攻啊!三条饥饿的鲨鱼扑向你们的后代,当时只找到20个同伴,你们就以最快的速度赶去,用粗大而有力的扁尖的鼻吻猛刺恶敌的肚子,直到撞破肚子,救出负伤的幼仔为止。为了让你的后代尽快伤愈,你们又把它夹住,每隔四分钟将它托出海面一次。在养好伤口的两周内,你们托起幼仔的次数竟达五千次之多!——多感人的深爱啊!
你的本领超群,游得快,潜得深,是个优秀的“潜水员”。你的潜水记录每分钟足有300米；而人穿着潜水衣每分钟才有20米。要是比游速,人更是甘拜下风,因为你最高时速有40公里,相当于鱼雷快艇的中档速度!你还能在极其混浊的水中捕到鱼,在不见光的情况下无误地捕获食物。尽管你有高超的本领,你并不以此欺侮无辜的生灵,也许你知道动物之间也该相互爱护!
你天性爱跟着船跑,和人类友好相处。你记得那次印度洋上可可岛的经历吗?风暴多凶猛!一个11岁的小孩儿被卷入茫茫大海,是你把救幼豚的行为实践到人身上!是你不让恶鳖接近小孩儿,保护着他竟达四小时,直到护送小孩儿安全抵岸,你才悄然潜回大海深处。记得你还救过其他落入海的人,对吧?——可你和他们既不相识,又非亲非故,你真是人类天然的密友啊!
你作为人类的朋友,人们永远也不会忘掉你无私的帮助,人们时刻想着把你驯化成人的第一助手。
正由于你潜水本领高,人们想用你开发海洋,让你潜入深海底探矿采矿。
正由于你听觉灵敏,人们想训练你,使你成为“水下侦察兵”,给你套上一个集成电路所制的微型增音器,把你的听力再提高几十倍,可帮助人们侦察来往舰船。
正由于你的家族团结紧密,勇猛又善战,人们将让你们组成“特种部队”，排水雷,深海爆破,抢救落水财物；还要让你们操纵发射水下导弹。
正由于你的语言与人接近,人们将想法和你建立“语言桥梁”,总有一天,人和你能直接对话,说多年不说的一直藏在心中的悄悄话。
人们喜爱辛勤采蜜的蜜蜂,歌颂搏击长空的雄鹰,但人们更会赞美你——可敬可爱的海豚,你是人类的良友,你是人类的得力助手……
（上海 虞雄）
品味感悟：
读罢此文,相信你一定会对海豚产生好感。
本文采用了与说明对象海豚交谈的方式来进行说明,这样写的好处有哪些？把你的感悟与同学们交流交流。
为了说明海豚的形象、特性和器官功能以及它是人类的朋友,作者不仅用了比拟、比喻等手法,还善于使用比较和数据,巧妙地穿插有关海豚与鲨鱼打仗、印度洋上保护小孩儿的资料。想一想，这样写除了使说明更加富有科学性, 丝毫不呆板枯燥的作用外，还有哪些作用？这很值得我们去细心揣摩、品味。
