17 维生素C的故事
教材分析
这是一篇介绍维生素C作用的科普小品。文章写了哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神“的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素C。课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实际中细心观察、反复研究才获得的。
学情分析
本文为略读课文，学生只要能读顺读通，理解内容，弄清维生素C对保持人体健康具有重要的作用就可以了。课堂上，教师应激发学生的阅读兴趣，注重课内外延伸，培养学生的自学能力。
设计说明
本文虽然是一篇扣人心弦、趣味十足的故事，但教学时不能局限于故事本身，而要上升到发现维生素C的前后经过，以及维生素C对人体的重要作用。拟由“难道秘密在野果子里面“这一点突破，理解全篇。哥伦布的感情变化也是应该适当兼顾的。
教学目标
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、学会本课10个生字，两条绿线内的5个字只识不写。理解由生字组成的词语。
3、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。
教学重点和难点
理解课文内容，了解维生素对人体的作用。
教 法：激趣 启发式 情境式
学 法：自主 合作 探究
教学准备
课件 生字卡片 小黑板
教学时间：3课时
第一课时
教学内容：初读课文 理清思路
教学过程：
一、揭示课题，激发兴趣
1、板书课题，指读。
2、看了这个题目，你能提出哪些问题？
围绕课题发问：如什么是维生素C，它对人体有什么作用等。
二、初读课文，理清思路。
1、布置自学要求：
（1）读准字音，认清字形；
（2）联系上下文或借助工具书初步懂得生字新词的意思；
（3）遇到难读的句子把它画出来，多读几遍，直到读通顺为止。如果遇到不能解决的问题，做上记号，到课堂交流时提出，大家一起讨论。
2、检查自学情况。
（1） 出示词语
艰苦 危险 浑身 路程 拖累 尸体 秘密 物质 缺乏 适量 蔬菜 哥伦布
指名读，集体读，正音。
“艰、浑、伦”是前鼻音，“程”是后鼻音；“尸、物、质、适、程、蔬”是翘舌音；“伦”声母是l，不是n；“危、谓”声韵母相同，声调不同。
（2）指名分自然段朗读课文，相机解释词语，指导读好长句子。
（3）简要介绍哥伦布。
三、再读课文，理清顺序。
1．哥伦布是16世纪意在得伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。
2、学生自读课文，并思考你读后知道了什么？
3．指名说说维生素C被发现的经过。
4．（“海上凶神”降临船队——含泪弃病号于荒岛——返航发现被弃船员还活着——将奇迹告诉医生——研究发现维生素C）
5．根据课文内容，给课文分段。
四、指导字形。
1、出示生字卡片，指读。
2、指导字形：“艰、浑、程、拖、秘”都是左右结构，而且都是左窄右宽；“危、质”为半包围结构，“危”的下面是“厄”；“质”的第一、二笔都是撇，不是“厂”。
3、指导书写。
五、布置作业。
1、抄写词语三遍。
2、熟练朗读课文。
3、思考维生素C被人们发现的经过。
第二课时
教学内容：精读课文
教学目标：
1．能正确、流利、有感情地朗读课文。
2．理解课文内容，了解维生素对人体的作用。
3．教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。
教学过程：
一、复习巩固。
1．朗读文中的词语并且默写。
2．朗读课文。通过上一课的学习，你已经知道了什么？
3．好！接下来我们就继续来研究发现发现维生素C的过程。
二、学习课文，了解了解维生素对人体的作用。
1．学习课文第1自然段。
（1）指名读第1、2自然段，思考：这一自然段告诉我们什么？
（2）指名反馈。（故事的时、地、人和事）
（3）16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中也常常有不速之客，人们把它称为“海上凶神”，人们为什么这么称呼这种疾病泥？请大家读读第2自然段。
（4）指导朗读。
（5）现在人们已经知道，其实种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺乏维生素C呢？
（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）
（6） 小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
三、学习课文3—5自然段。
1．自读课文2—5自然段，读完后想一想，你从中读出了什么？
2．讨论交流。（一份感动 一份悲伤 一份伟大 一份无私……）
3．指导学生朗读，读出这份感动、悲伤、伟大……
4．小结：无私的船员，为了不拖累船队舍弃了生命，主动要求弃于荒岛。这份伟大、无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近茺岛，他的心情更沉重了。这是个什么奇迹呢？
四、学习课文6—8自然段。
1．可是奇迹出现了，这是怎么回事呢？请大家自读第6自然段。
2．船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布指导他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。（出示：难道秘密在野果子里面？）
（1） 指导朗读。（读出疑问语气）
（2）改为陈述句。
3．到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。
4．读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈
5．小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。
6．指导学生有感情地朗读课文。
五、总结课文。
1．读了全文，你有什么想说的吗？
（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）
2．总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多的启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人方面的。老师祝福你们都健康、快乐地成长。
六、布置作业。
1．有感情地朗读课文。
2．调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。
第三课时
教学内容：巩固练习
教学过程：
一、请给下列带点的字，选择正确的读音打“√”。
蓬头垢（hòu ɡòu ）面 蔬（ sū shū）菜
哥伦（ lún nún ）布 噙（ qín qíng）着眼泪
二、请将下列词语读一读，再工整地在横线上抄两遍。
路程 缺 乏 艰 苦 浑 身 无 力
物 质 适量 危险 又 惊 又 喜
三、根据课文内容填空。
1、那时，航海生活（ ）非常艰苦，（ ）充满危险。
2、最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人（ ）感到浑身无力，走不动路，（ ）就会全身出血，（ ）慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做（ ）。
3、后来经过研究，人们发现（ ）和（ ）都含有一种名叫（ ）的物质，正是（ ）救了那些船员的生命。
4、原来，所谓的（ ），就是（ ），它是由于（ ）引起的。当身体内（ ），（ ）就不治而愈了。
四、理解课文，体会情感，续写。
课文第三段中听了病重船员的话后，“哥伦布噙着眼泪点了点头……”，此时哥伦布心里会怎样想呢？你能展开想象，在下面横线上写出省略号中隐含的内容吗？
五、课外知识早知道
维生素发展史
公元前3500年-古埃及人发现能防治夜盲症的物质，也就是后来的维A。
1747年-苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病，也就是后来的维C。
1911年-波兰化学家丰克为维生素命名。
1916年-维生素B被分离出来。
1917年-英国医生发现鱼肝油可治愈佝偻病，随后断定这种病是缺乏维D引起的。
1920年-发现人体可将胡萝卜转化为维生素A。
1922年-维E被发现。
1928年-科学家发现维B至少有两种类型。
1933年-维E首次用于治疗。
1948年-大剂量维C用于治疗炎症。
1949年-维B3与维C用于治疗精神分裂症。
1970年-维C被用于治疗感冒。
1993年-哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究结果。
板书设计
课后反思：
《维生素C的故事》讲的是哥伦布带领船队航海时，船员很容易得一种叫做“海上凶神”的怪病，为了不拖累大家，患病的船员就留在了一个荒岛上。返航时大家意外地发现，原来病重的船员竟然在荒岛吃野果奇迹般地活了下来。后来才知道是野果中的维生素C救了那些船员的病，而那“海上凶神”的怪病其实就是“坏血病”。课堂中，我让孩子联系起来思考，孩子们有的想到了去年非常流行的“非典型性肺炎”。“非典” 是突然出现的流行病，它的传染性和严重性都让人们措手不及。虽然现在医学专家还在分析，还没有找到控制病毒的特效药，但相信医学技术飞速发展的今天在不久的将来一定能阻断“非典”，重给我们社会应有的安宁。以前不是也将“坏血病”视为一种怪病吗？那以后的“非典”也有可能像伤风感冒一般平常。课堂中，孩子们对于这样的知识的了解属于分层次的，有的了解很多，有的了解甚少，这说明孩子对于课外知识的把握还是有分化的，我们应当鼓励孩子多关心时势，多了解身边的事。 上完了这堂课，我让孩子们去查资料，与之前查到的资料进行比较，我发现，之后的总结里有了孩子对于“非典”的了解，我想，他们也是有了这样一种理解吧，同时，他们也查到了关于维生素的种种资料
